Trazabilidad alimentaria para restaurantes
La app que usan restaurantes y cocinas profesionales para cumplir con el APPCC sin perder tiempo en papeleo.
El problema
La trazabilidad manual te cuesta más de lo que crees
Miles de restaurantes en España siguen arriesgando sanciones y perdiendo horas cada semana con papeleo innecesario.
20-30 min por elaboración
Más de 2 horas semanales copiando lotes y fechas a mano en cada servicio
Riesgo de multas hasta 3.000€
Un registro incompleto en una inspección sanitaria puede suponer una sanción grave para tu restaurante
Papeleo que no acaba
Carpetas de papel que nadie revisa hasta que el inspector llega y no encuentras la ficha
La solución
Todo lo que tu restaurante necesita
Digitaliza tu trazabilidad con una app diseñada para el ritmo de una cocina profesional
Escaneo OCR inteligente
Fotografía la etiqueta del producto y la IA extrae automáticamente lotes, fechas y alérgenos. Sin teclear nada.
Fichas APPCC automáticas
Genera fichas con todos los campos obligatorios en segundos. Listas para cualquier inspección sanitaria.
Historial completo
Todas tus elaboraciones guardadas en la nube. Busca y exporta cualquier registro en segundos cuando lo necesites.
100% conforme con la normativa
Diseñado según la legislación española de seguridad alimentaria. Validado por autoridades sanitarias oficiales.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber sobre Trazea para restaurantes
Sí. Trazea genera fichas con todos los datos exigidos por el sistema APPCC y está validado oficialmente por el Servicio de Seguridad Alimentaria de la Xunta de Galicia como herramienta digital de apoyo al autocontrol sanitario.
El registro manual lleva 20-30 minutos por elaboración. Con Trazea, pasas de la etiqueta a la ficha completa en unos 3 minutos. Los restaurantes que usan Trazea reducen más del 90% del tiempo dedicado a papeleo de trazabilidad.
No. Trazea funciona desde tu móvil. Descarga la app desde Google Play o App Store y empieza a usarla en minutos. Sin instalaciones complicadas, sin equipamiento especial y sin configuraciones técnicas.
Completa el formulario de contacto y nuestro equipo te contactará en menos de 24 horas. Te mostraremos cómo Trazea se adapta a tu restaurante con una demo personalizada y sin compromiso.
Descubre cómo Trazea puede ayudar a tu restaurante
Únete a los restaurantes que ya gestionan su trazabilidad sin papeleo, sin errores y sin estrés.